પાચનતંત્રની સમસ્યાઓ બધી ઉંમરના લોકોમાં ખૂબ સામાન્ય છે. ખાવાની આદતોમાં અનિયમિતતા આનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, પાચન સમસ્યાઓ અંતર્ગત રોગોને કારણે પણ હોઈ શકે છે, જેને સમયસર ધ્યાન અને સારવારની જરૂર હોય છે. શું તમને પણ વારંવાર પેટમાં ગેસ, દુખાવો, અપચો અને એસિડિટીની સમસ્યા રહે છે? જો હા, તો ચાલો એક અસરકારક ઘરેલું ઉપાય જાણીએ જે સ્વાસ્થ્યને ખાસ લાભ આપી શકે છે.
ગેસ, અપચો, પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકો માટે કેટલાક ઘરેલું ઉપચાર ખાસ કરીને ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. વરિયાળી તેમાંથી એક છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ભોજન પછી વરિયાળી અને ગોળ ખાવાથી પાચન સમસ્યાઓ ટાળવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. વરિયાળી અને ગોળ બંનેમાં ઘણા ઔષધીય ગુણધર્મો છે જે પાચન સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.
પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રાખવા શું કરવું?
ઘણીવાર ઠંડીની ઋતુમાં લોકોના પેટ યોગ્ય રીતે સાફ થતા નથી. જો તમને પણ આ તકલીફ થઈ રહી હોય તો રાત્રિભોજન પછી ગોળ અને વરિયાળીનું સેવન કરો.
ગોળમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ઝીંક, કોપર, ફોલિક એસિડ, બી કોમ્પ્લેક્સ, વિટામિન બી-6 જેવા તત્વો હોય છે. વરિયાળીમાં વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એસ્ટ્રાગોલ, ફેનકોન અને એનેથોલ હોય છે, જે પાચન સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક છે.
વરિયાળી અને ગોળ ખાવાના ફાયદા
સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે વરિયાળી અને ગોળમાં રહેલા તત્વો આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે અને ગેસ અને એસિડિટી જેવી પેટની સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે. ઘણા લોકોને દાંત સાફ કર્યા પછી પણ મોઢામાંથી દુર્ગંધ આવે છે. વરિયાળી અને ગોળ ખાવાથી તમને લાંબા સમય સુધી મોઢાની દુર્ગંધ દૂર રાખવામાં મદદ મળશે. તેમાં જોવા મળતા ઘણા પોષક તત્વો ફેફસાંને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે.
આ વાતો પણ ધ્યાનમાં રાખો
ડાયેટિશિયન પ્રીતિ જૈન કહે છે કે, વરિયાળી અને ગોળ તેમના ઔષધીય ગુણો માટે જાણીતા છે, પાચન ઉપરાંત તેના બીજા ઘણા ફાયદા છે. જોકે, તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે. તેનો સ્વભાવ ઠંડો છે, તેથી તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરદી, છીંક અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો તમે આ બંનેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરો છો તો તમને ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે.
વરિયાળી ખૂબ અસરકારક છે
વરિયાળીમાં વિટામિન A હોય છે, જ્યારે ઝીંક ગોળમાં જોવા મળે છે. તેનું એકસાથે સેવન કરવાથી આંખો સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં રહેલું આયર્ન લોહીની ઉણપને પૂર્ણ કરીને એનિમિયામાં મદદ કરે છે. વરિયાળી અને ગોળનું સેવન કરવાથી નબળાઈ દૂર થાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર, વરિયાળી વાત અને પિત્તને શાંત કરે છે, ભૂખ વધારે છે, ખોરાકનું પાચન કરે છે, વીર્ય વધારે છે. તે હૃદય, મગજ અને શરીર માટે ફાયદાકારક છે.