બીજનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કોળાના બીજ, શણના બીજ, તરબૂચના બીજ અને અળસી જેવા ઘણા પ્રકારના બીજ છે, જે બધા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. સ્વસ્થ ચરબીથી ભરપૂર બીજ શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે અને ઘણી બીમારીઓનો ઇલાજ પણ કરે છે. મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં બીજને સ્મૂધીના રૂપમાં અથવા શેકીને ખાય છે. કેટલાક લોકો દહીં સાથે બીજનું સેવન પણ કરે છે. બીજ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને શરીર સ્વસ્થ રહે છે.
ચિયા બીજ વિશે વાત કરીએ તો, તે એક એવું સુપરફૂડ છે જેનું સેવન કરવાથી શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ મળે છે. આ બીજનું સેવન કરવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે અને પાચન પણ સુધરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોથી ભરપૂર, ચિયા બીજ શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવે છે અને ગંભીર રોગોની સારવાર કરે છે.
આ બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે જેટલા ફાયદાકારક છે, તેટલા જ સ્વાસ્થ્ય પર પણ તેની આડઅસરો પડે છે. સત્ય એ છે કે આપણે આ બીજને ફક્ત સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનીએ છીએ પરંતુ તેની સાથે વધુ સત્ય જોડાયેલું છે. ચાલો જાણીએ કે દરરોજ ચિયા બીજ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર શું આડઅસરો પડે છે.
ફાઇબરથી ભરપૂર બીજ પેટનું ફૂલવું કારણ બને છે
એક ઔંસ ચિયા બીજમાં લગભગ ૧૧ ગ્રામ ફાઇબર હોય છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે પરંતુ વધુ પડતા ફાઇબરનું સેવન કરવાથી પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને ગેસ થઈ શકે છે.
આ બીજ IBS દર્દીઓ માટે ઝેર સમાન છે
અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ અને ક્રોહન રોગથી પીડિત લોકો માટે, ચિયા બીજનું સેવન ઝેર જેવું કામ કરે છે. જે લોકોને આંતરડાની સમસ્યાઓ હોય તેમણે ચિયા બીજનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ.
શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ શકે છે
ચિયા બીજ ખાવા સલામત છે પરંતુ તેને સૂકા ખાવાથી શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ શકે છે. તેમને સૂકો ખોરાક ગળવામાં તકલીફ પડે છે. ચિયા બીજ પાણી શોષી લે છે અને કદમાં નાના થઈ જાય છે, જેના કારણે તેમને ગળી જવામાં મુશ્કેલી પડે છે.
પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે
ચિયા બીજમાં આલ્ફા-લિનોલેનિક હોય છે, જે એક પ્રકારનું ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ છે. ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ ઘણા અન્ય એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું કારણ બને છે.
એલર્જીનું કારણ બને છે
ચિયા બીજ ખાવાથી એલર્જી થઈ શકે છે. આ બીજ ખાવાથી ઉલટી, મરડો, જીભ અને હોઠ પર ખંજવાળ જેવા કેટલાક એલર્જીના લક્ષણો થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, આ બીજ ખાવાથી એનાફિલેક્સિસ નામની ખતરનાક સ્થિતિ પણ થઈ શકે છે, જેના કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થાય છે અને છાતીમાં ભારેપણું અનુભવાય છે.