ઓસ્ટીયોપોરોસીસ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં હાડકાની ઘનતા ઘટે છે અથવા હાડકાની ગુણવત્તા અને બંધારણ બદલાય છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો સામાન્ય રીતે ઓસ્ટીયોપોરોસિસના જોખમને ઘટાડવા માટે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ ખોરાક લેવાનું સૂચન કરે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રાએ તેમની તાજેતરની ઇન્સ્ટાગ્રામ રીલ દ્વારા, કેટલાક પોષક તત્વો વિશે વાત કરી જે ઓસ્ટીયોપોરોસિસના દર્દીઓને મદદ કરી શકે છે અને હાડકાની ઘનતામાં વધારો કરી શકે છે. તેમના વિડીયોના કેપ્શનમાં, તેમણે લખ્યું કે, “કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી એ ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવા સાથે સંકળાયેલા સૌથી સામાન્ય પોષક તત્વો છે, પરંતુ અન્ય પોષક તત્વોની સંપૂર્ણ શ્રેણી છે જે મજબૂત હાડકાંના નિર્માણ અને જાળવણીમાં ફાળો આપે છે.”
તંદુરસ્ત હાડકાં માટે તમારા આહારમાં આ પોષક તત્વોનો સમાવેશ કરો:
1. મેગ્નેશિયમઃ આ ખનિજ બોન મેટ્રિક્સમાં સામેલ છે, જે હાડકાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
2. પોટેશિયમ: પોટેશિયમ કિડનીના એસિડ-બેઝ લેવલમાં સંતુલન જાળવીને હાડકાના નુકશાન સામે રક્ષણ આપે છે.
3. વિટામિન સી: આ વિટામિન ફળો અને શાકભાજીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે અને તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે. સંભવિત ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે અને હાડકાના ભંગાણને અટકાવે છે.
4. ફોસ્ફરસ: હાડકાની વૃદ્ધિ માટે ફોસ્ફરસનું સેવન જરૂરી છે. સીરમ ફોસ્ફેટનું અપૂરતું સ્તર હાડકાની જાળવણી અને ખનિજીકરણને ઘટાડે છે. સીરમ ફોસ્ફરસનું નીચું સ્તર કુપોષણને સૂચવી શકે છે, જે અસ્થિભંગ અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.
5. વિટામિન K: લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં હાજર આ વિટામિન કાર્બોક્સિલેશન દ્વારા પ્રોટીનને સક્રિય કરવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવીને હાડકાંને સ્વસ્થ રાખે છે.
6. ઝીંક: 200 થી વધુ ઉત્સેચકોની રચનાનો આવશ્યક ભાગ અને કોલેજન અને હાડકાના ખનિજીકરણના સામાન્ય સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે.
7. પ્રોટીન: પ્રોટીનનું સેવન કેલ્શિયમના શોષણમાં મદદ કરે છે. તે દુર્બળ બોડી માસને પ્રોત્સાહન આપીને હાડકાની સુખાકારી પર પણ સકારાત્મક અસર કરે છે.