જો તમે સ્ટ્રીટ ફૂડના શોખીન છો, તો તમારે વરસાદની ઋતુમાં આ શોખ પર નિયંત્રણ રાખવું જોઈએ. ખરેખર, ચોમાસામાં ચેપી રોગોનું જોખમ વધી જાય છે અને સ્ટ્રીટ ફૂડ આ રોગોનું વાહક બની જાય છે.
ચોમાસામાં સ્ટ્રીટ ફૂડ: જ્યારે વરસાદ આવે છે ત્યારે સળગતી અને ભેજવાળી ગરમીથી રાહત મળે છે. આહલાદક વરસાદ હૃદયને ખુશ કરે છે, પરંતુ જ્યારે સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે ત્યારે તે સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. હકીકતમાં, વરસાદ દરમિયાન હવામાં વધુ ભેજને કારણે ચેપી રોગોનું જોખમ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, માઇક્રોસ્કોપિક અને હાનિકારક પરજીવી ખોરાક અને પાણી દ્વારા શરીરમાં પહોંચે છે અને તેમને બીમાર બનાવે છે. આ સિઝનમાં જ્યાં લોકોને સ્ટ્રીટ ફૂડનો સ્વાદ પસંદ આવે છે પરંતુ તેઓ નથી જાણતા કે વરસાદમાં આ સ્ટ્રીટ ફૂડ તેમના સ્વાસ્થ્યનું દુશ્મન બની જાય છે. કારણ કે સ્ટ્રીટ ફૂડ ખુલ્લામાં વેચાય છે અને સૂક્ષ્મ પરોપજીવીઓ જે ફૂગ અને બેક્ટેરિયા ફેલાવે છે તેના દ્વારા શરીરની અંદર પહોંચે છે અને નુકસાન પહોંચાડે છે.
આ રોગો વરસાદની ઋતુમાં ઝડપથી ફેલાતા હોય છે.
વરસાદની મોસમમાં હવામાં ખૂબ ભેજ હોવાથી, આ સિઝનમાં બેક્ટેરિયાને વધવાની અને ફેલાવવાની ઘણી તક મળે છે. કાર્ટ પર રાખવામાં આવેલો સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેમાં અનેક પ્રકારના કીટાણુ, બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને વાયરસ ચોંટી જાય છે, જે શરીરમાં જઈને ઈન્ફેક્શન ફેલાવે છે. આ નરી આંખે જોઈ શકાતા નથી પરંતુ તે ઝડપથી ફેલાય છે. જ્યારે આ બેક્ટેરિયા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે વાયરલ ફીવર, પરાગરજ તાવ, અપચો, ઝાડા, નેત્રસ્તર દાહ, ટાઇફોઇડ, ડેન્ગ્યુ, ચિકનગુનિયા જેવા રોગો લોકોને પોતાનો શિકાર બનાવવા લાગે છે. આ દરમિયાન ત્વચા સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે.
વરસાદમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ રોગોને આમંત્રણ આપી શકે છે
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે જો હાથગાડી પર સ્ટ્રીટ ફૂડનું વેચાણ થતું હોય, તેની આસપાસ ગંદકી હોય, ગટર હોય કે નજીકમાં પાણી જમા થતું હોય તો આવો ખોરાક બિલકુલ ન ખાવો જોઈએ. જો તે સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલું ન હોય, અડધુ કાચું કે કાચું ન હોય તો તેને ન ખાવું જોઈએ. જે ખોરાક પર માખીઓ ભસતી હોય તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ ઉપરાંત સ્ટ્રીટ ફૂડ ફ્રેશ હોવાનો ભરોસો પણ ઓછો છે. તેથી વરસાદની મોસમમાં તાજો અને ઘરે બનાવેલો ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો. સ્ટ્રીટ ફૂડને બદલે જો તમે ઘરે જ યોગ્ય અને તાજો ખોરાક લેશો તો વરસાદની મોસમમાં પણ તમારું શરીર રોગોનું ઘર નહીં બની શકે.
