તહેવારોની સિઝન શરૂ થવા જઈ રહી છે. આ તહેવારોની સિઝનમાં તમે મોંઘવારીથી રાહત મેળવી શકો છો. આ સાથે રસોડા અને ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં વધારો થવાની આશા નથી. ઉદ્યોગ નિષ્ણાતો કહે છે કે સરકાર દ્વારા લેવામાં આવેલા કડક પગલાંને કારણે, તહેવારોની ટોચની સિઝન દરમિયાન મુખ્ય રસોડાના ઉત્પાદનોના છૂટક ભાવ નિયંત્રણમાં રહેવાની અપેક્ષા છે.
કેન્દ્ર સરકારે હાલમાં જ ઘણી વસ્તુઓની નિકાસ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. આ સાથે સ્ટોક હોલ્ડિંગ પર પણ મર્યાદા લાદવામાં આવી છે. સરકારના આ તમામ નિર્ણયોથી તહેવારો દરમિયાન સામાન્ય જનતાને ફાયદો થશે.
નિકાસ પર પ્રતિબંધ
ખાદ્ય ફુગાવો ઊંચો હોવા છતાં, સરકારે નિકાસ નિયંત્રણો અને સ્ટોક હોલ્ડિંગ મર્યાદા તેમજ ઘઉં, ચોખા, ચણા અને ડુંગળીને સ્થાનિક બજારમાં ઉતારવા જેવા અનેક પગલાં લીધા પછી તાજેતરનો ફુગાવો ઘટવા લાગ્યો છે.
તહેવારોની સિઝનમાં માંગ વધે છે
તહેવારોની સિઝનમાં હંમેશા ખાંડ, લોટ અને તેલનો સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઈકોનોમિક ટાઈમ્સના સમાચાર અનુસાર, તહેવારોની સીઝન ઓણમથી શરૂ થાય છે અને ત્યારબાદ ક્રિસમસ સુધી ખાદ્ય ચીજોના ભાવ વધતા રહે છે, પરંતુ આ વખતે કિંમતોમાં વધારો થવાની શક્યતા ઓછી છે. ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ, ડેરી વસ્તુઓ, રસોઈ તેલ અને ખાંડના ભાવ સ્થિર રહેવાની ધારણા છે. તેમણે કહ્યું કે, નવી ખાંડની સિઝનની મીઠાશ દિવાળી પહેલા બજારમાં પહોંચી જશે.
પરાગ મિલ્ક ફૂડ્સના મેનેજિંગ ડિરેક્ટરે માહિતી આપી હતી
ઈકોનોમિક ટાઈમ્સના સમાચાર અનુસાર, પરાગ મિલ્ક ફૂડ્સના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર અક્ષલી શાહે કહ્યું છે કે ગયા વર્ષે ઝડપી વૃદ્ધિ બાદ હવે દૂધના ભાવ સ્થિર થઈ ગયા છે. તેમણે કહ્યું કે તહેવારોને કારણે ઘી અને દૂધ જેવા ઉત્પાદનોના વપરાશમાં વધારો થવાને કારણે અમને આ વખતે ભાવમાં કોઈ વધારાની આશા નથી.